SON DAKİKA
Hava Durumu

# Gıda

YENİŞEHİR YÖREM - Gıda haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Gıda haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Sağlıklı gıda halkla buluşturan o belediyeden bir yeni şube daha Haber

Sağlıklı gıda halkla buluşturan o belediyeden bir yeni şube daha

Nilüfer’in ve yurdun dört bir köşesinden gelen yöresel ve sağlıklı 180 çeşit ürünün satışa sunulduğu Nilüfer Bostan, 6. şubesiyle 29 Ekim Mahallesi’nde de hizmet vermeye başladı. Nilüfer Belediyesi’nin sağlıklı gıdaya erişimi kolaylaştırmak amacıyla gerçekleştirdiği çok yönlü çalışmaların bir halkası olan Nilüfer Bostan satış noktalarının sayısı artıyor. S.S. Nilüfer Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (NİLKOOP) bünyesinde oluşturulan Nilüfer Bostan markasıyla sağlıklı ve doğal gıdaları, kentin çeşitli noktalarına ulaştıran Nilüfer Belediyesi, bu satış noktalarına bir yenisini daha ekledi. Ekolojik şartlarda üretilen sağlıklı gıdaların yanı sıra yurdun dört bir köşesinden yöresel ve doğal ürünlerin satışının yapıldığı Nilüfer Bostan’ın 29 Ekim Mahallesi Muammer Aksoy Caddesi üzerindeki yeni şubesi törenle açıldı. Açılış törenine Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem, Nilüfer Belediye Meclisi Üyeleri, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcıları ve 29 Ekim Mahallesi Muhtarı İsmail Keskin ile çok sayıda vatandaş katıldı. SAĞLIKLI GIDANIN ADRESİ NİLÜFER BOSTAN Açılışta konuşan Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem, ekolojik şartlarda ürettikleri ürünleri ve bu ürünlerin işlenmesiyle elde edilen sağlıklı gıdaları NİLKOOP bünyesinde oluşturulan Nilüfer Bostan markasıyla satışa sunduklarını söyledi. Başkan Erdem, “Biz burada sağlıklı gıdayı Nilüferliler için ulaşılabilir kılıyoruz” dedi. İlki İhsaniye Mahallesi’nde açılan Nilüfer Bostan için vatandaşlardan olumlu geri dönüşler aldıklarını söyleyen Başkan Turgay Erdem, “Bunun sonucunda da Nilüfer Bostan sayılarını artırmaya karar verdik. Nilüfer Bostan’ın sayısı bugün, 6’ya ulaştı” şeklinde konuştu. Nilüfer Belediyesi olarak ekolojik tarımı desteklediklerini, hibrit tohumlarla genetiği değiştirilmiş sebzeler yerine, ata tohumlarıyla üretimi yaygınlaştırmaya çaba gösterdiklerinin altını çizen Başkan Erdem, “Hiçbir zirai ilaç kullanmadan üretim yapıyoruz ve kendi ürettiğimiz meyveyi, sebzeyi, tahılı kullanarak erişte, salça, reçel gibi başka ürünler üretiyoruz. Bu üretimler, Nilüfer’deki kadın dernekleri tarafından Hasanağa Gıda Merkezi’mizde ve gıda mühendislerimizin denetiminde yani hijyenik şartlarda yapılıyor. Yine Nilüfer Bostan markamızla ürettiğimiz yaklaşık 65 çeşit ürünü, burada satışa sunuyoruz. Nilüfer Bostan satış noktalarında toplam 180 çeşit ürün var. Bizim üretimlerimiz dışında, yurdun dört bir köşesinden gelen yöresine özgü doğal ürünler, kalitesiyle bilinen ürünler de burada tüketiciye ulaştırılıyor. Böylelikle kooperatifleşmeyi de destekliyoruz” diye konuştu. Nilüfer Belediyesi olarak Hatay Samandağ’dan doğrudan üreticiden aldıkları mandalinaları da bir süredir Nilüfer Bostan’da halkla buluşturduklarını söyleyen Başkan Erdem, “Depremin yaralarını sarmaya çalışan Hataylı mandalina üreticisinin ürünlerinin ağaçta kaldığını öğrenince destek verelim dedik. Hemen kooperatif aracılığıyla Samandağ’dan mandalina alımına başladık. Buradan aldığımız mandalinaları Nilüfer Bostan’larda uygun fiyata halkımıza ulaştırdık. Böylece Bursalılar hem doğrudan üreticiden gelen mandalinaya ulaşıyor hem de Hataylı mandalina üreticisine destek oluyor” dedi. Vatandaşların, Nilüfer Bostan’dan alışveriş yaptığında hem belediye garantisinde sağlıklı şartlarda üretilmiş gıdalara ulaştığını hem de kadın üreticiye ve kooperatiflere de destek vermiş olduğunu vurgulayan Başkan Erdem, “Sağlıklı gıdaya erişimin giderek daha maliyetli hale geldiği günümüzde, Nilüferliler’in de bu çabaya sahip çıkmasını diliyorum” ifadelerini kullandı. 29 Ekim Mahallesi Muhtarı İsmail Keskin de, Nilüfer Bostan’ın kendi mahallelerinde açılmasından duyduğu memnuniyeti dile getirerek, emeği geçenlere teşekkür etti. Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem, konuşmaların ardından beraberindekilerle birlikte Nilüfer Bostan’ın 29 Ekim Mahallesi’ndeki 6. şubesinin açılışını gerçekleştirdi. Nilüfer Bostan’a ilk günden yoğun ilgi gösteren vatandaşlar, yöresel ve doğal ürünlerden çokça alışveriş yaptı.

Türkiye’nin üçüncü o tesisi hijyenden ödün vermiyor Haber

Türkiye’nin üçüncü o tesisi hijyenden ödün vermiyor

Bursalılara 500’ün üzerinde satış noktasıyla hizmet veren BESAŞ, gıda kaynaklarının hijyenik ve güvenilir bir biçimde kullanılarak hijyenden ödün verilmemesi adına düzenlediği gıda güvenliği eğitimlerini aralıksız sürdürüyor. BESAŞ idari, üretim, sevkiyat, satın alma birimi de dahil olmak üzere tüm personelin katılımıyla Atatürk Kongre Kültür Merkezi’nde düzenlenen programda, ilk olarak Gıda Mühendisi Gaye Göncü tarafından ‘ISO 22000 Gıda Güvenliği ve Hijyen Eğitimi’ verildi. Eğitimde, ürünlerde gözle görülebilen ve görülmeyen riskler, hammadde, girdi ve çıktı aşamalarındaki kritik noktalara dikkat çekildi. Bulaş risklerine karşı hijyen, el yıkama, kişisel temizlik ve gıda maddelerinde bulaşı önlemek için kullanılan koruyucu ekipmanlar, gıdada hijyen ile alakalı yeni teknolojiler konularında da personelin bilgileri yenilendi. Eğitim programında, Dünya Helal Birliği yetkilisi Ahmet Gelir tarafından “Helal Gıda” eğitimi de verildi. Ürünlerinde ‘Helal Gıda’ sertifikalarına sahip olan BESAŞ tarafından personelin de helal gıda konusunda bilinçlenmesi amaçlanırken, dünyadaki helal gıda konusunda yapılan çalışmalar, helal standartları ve helal sertifikasyon süreci anlatıldı. Program çerçevesinde ayrıca Türk Kızılay yetkilileri tarafından kan ve kök hücre bağışı konularında bilgilendirme yapıldı. Türk Kızılay yetkilisi Ramazan Çiçek tarafından desteklerinden dolayı Besaş Genel Müdürü Hakkı Gülşen, Genel Müdür Yardımcısı Eyüp Dündar ve yapmış olduğu kök hücre nakli nedeniyle Üretim Personeli Okan Araz’a teşekkür plaketi takdim edildi.

Özünteks yeni depolarını çalışanlarıyla kutladı Haber

Özünteks yeni depolarını çalışanlarıyla kutladı

Pek çok alanda yerli ve milli üretim hamlesi başlatan Türkiye’de ilaç, medikal ve takviye edici gıda maddeleri alanında Türk Malı ürünler ön plana çıkmaya başladı. Önümüzdeki günlerde Ankara ve Antalya'ya 2 ayrı ilaç deposu açmaya hazırlanan Özünteks Yönetim Kurulu Başkanı ve Özünteks İlaç Itriyat Medikal Ticaret Limited Şirketi’nin kurucusu Emre Öztüzün, çalışanları ile bir araya geldiği yemekte Türkiye’nin ilaç, tıbbi medikal ve destekleyici sağlık ürünleri alanlarında son yıllarda ciddi manada mesafe aldığını söyledi. Pek çok hastalığın tedavisinde kullanılan ilaçların önemli bir kısmının muadilinin artık Türk firmalar tarafından da üretildiğini ifade eden Öztüzün, bu sayede ilaç ile takviye gıda maddeleri alanlarındaki dış ticaret dengesinin Türkiye lehine dönmeye başladığını belirtti. Türk firmalarının, hem iç piyasaya ürün verdiğini hem de ihracat gerçekleştirdiğini vurgulayan Öztüzün, Türk bilim insanlarınca geliştirilen ilaçların da dünyada öncelikle talep edilenler arasında yer aldığını ifade etti. Yerli ilaç üretiminin sadece dış ticaret dengesi açısından önemli olmadığına işaret eden Öztüzün, “Özellikle ölümcül hastalıklarda ilaç tedariki çok önemli. İhraç ürünlerin ülkeye gelişinde zaman zaman gecikme yaşanıyor. O nedenle yerli ilaçlara ulaşmak daha kolay. Burada yerli ve milli ilaçların önemi daha da iyi anlaşılıyor” dedi. Öztüzün, yerli ilaç ve destekleyici takviye ürünlerin öneminin pandemi sürecinde daha da net gördüklerinin altını çizerek, "Covid-19 ile mücadele için kullanılan ilaçlar yanında vitamin ve diğer takviye ürünlerin de önemi bu süreçte daha iyi anlaşıldı.” diye konuştu. Öztüzün, "Kanuni Sultan Süleyman’ın Halk içinde Muteber bir nesne yok devlet gibi, Olmaya devlet cihanda bir nefes sıhhat gibi” sözün hatırlatarak, O nedenle bizim şirket olarak sloganımız, özünde sağlık var. Bu slogan aynı zamanda misyonumuz ve genel çalışma prensibimiz” ifadelerini kullandı. Firma bünyesindeki Özün Ecza Deposu ile Türkiye’nin pek çok noktasına ilaç ve Itriyat ürünler gönderdiklerini anlatan Öztüzün,“Türkiye’nin ilaç, ıtriyat ve tıbbi araç gereçler konusunda son yıllardaki gelişimini büyük bir memnuniyetle takip ediyoruz. Ülkemizdeki doktorlar da Türk bilim insanlarınca geliştirilen ilaçlara daha fazla yöneliyorlar. Firma olarak destekleyici gıda takviyesi ürün imalatında da faaliyet gösteriyoruz. Şimdilik 18 farklı takviye gıda üretimi gerçekleştiriyoruz. Ar-ge ekibimiz çalışmalarını sürdürüyor. Amacımız bu alanda yakın gelecekte ihracat gerçekleştirmek.” diye konuştu. FİRMA ÇALIŞANLARI YEMEKTE MORAL BULDU Özünteks firması, bünyesinde bulunan Özün Ecza deposunun açılışlarını gerçekleştireceği yeni depoları için çalışanları ile birlikte moral ve motivasyon kutlaması gerçekleştirdi. Firma tarafından Podyum Park'ta düzenlenen yemeğe başta yöneticiler olmak üzere firma çalışanları katıldı. Yemekte firma yetkilileri ve çalışanlar bol bol hatıra fotoğrafı çektirdi.

Anadolu buluşmaları kapılarını açtı Haber

Anadolu buluşmaları kapılarını açtı

9 Ekim tarihlerine kadar Osmangazi Çarşamba Pazarı alanında düzenlenecek Anadolu buluşmalarında 120 stant da, 32 il hem yöresini hem de damak tadını tanıtacak. Bursa'daki il derneklerinin bir araya gelmesiyle kurulan Bursa İl Dernekleri Federasyonu (BİLDEF), Anadolu buluşmalarının 6'ncısını düzenliyor. 5-9 Ekim 2023 tarihleri arasında düzenlenecek etkinlikte kurulacak olan 120 stant da, 32 il hem yöresini hem de damak tadını tanıtma fırsatı bulacak. Anadolu'nun tarihi, turistik dokusu, kültür ve turizm değerleri, el sanatları, yöresel lezzetleri, müzik ve folklorunun bir araya geleceği 'BİLDEF 6. Bursa Anadolu Turizm ve Tanıtım Günleri'nde Anadolu'nun bir çok değeri Bursa'ya taşındı. BİLDEF Genel Başkanı Ramazan Alp, “Bizim BİLDEF olarak gönlümüzden geçen etkinlik, Balkanlardan, Kafkaslardan ve Anadolu'nun hepsinin katılacağı bir festival havasında günler yapalım. Fuar havasında olsun istiyoruz. Tarım, gıda, tekstil fuarları var. İllerimizin kültürlerini de tanıtmak istiyoruz. Yerel yönetimlerimizden bu konuda yardım istiyoruz. Çoğu iller kendi başına tanıtım günleri yapıyor. Ancak biz bunu bütününü kapsayacak bir hafta sürece festival havasında fuar yapmak istiyoruz” dedi. Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, “Rabbim birliğimizi, beraberliğimizi daim eylesin. Bütün sivil toplum kuruluşlarımızın gayesi, geldikleri coğrafyadaki değerlerle bu kente bir değer daha katmaktır. Şehrin kalkınmasında daha fazla etkin rol almasını sağlamaya çalışmaktadır. BİLDEF de yaptığı bu çalışmalarla Bursa'ya değer katmaktadır” şeklinde konuştu. Bursa Kent Konseyi Başkanı Şevket Orhan, “Bursa'da kimsenin kimseye ‘hoş geldin' deme lüksü yoktur. Kimi Balkanlardan, kimi Kafkaslardan, kimi ise Anadolu'nun çeşitli illerinden gelmiş Bursa'yı oluşturmuş. Oluşan Bursa'da birliği beraberliği ve gelişimini sağlam herkesin görevidir. Herkes doğru yerin kültürünü elbet yaşayacaktır. Bu kültürleri buraya getirmeye gayret gösteren BİLDEF'e teşekkür ediyorum” diye konuştu. Bu yıl tasarruf genelgesi ve 11 ili vuran deprem sebebiyle illerin valilikleri, belediyeleri ile kültür ve turizm müdürlüklerini davet edilmedi. Etkinlikte sadece yöresel ürünler, el sanatları, gastronomi, müzik ve folklor ekipleri yer aldı. Ayrıca, Atlantis sirki, sıra gecesi, folklor gösterileri ve sürpriz sanatçılar halkla buluşacak. Anadolu Günleri'nin açılışına İYİ Parti Bursa Milletvekili Selçuk Türkoğlu, İYİ Parti Yozgat Milletvekili Lütfullah Kayalar ve CHP Bursa Milletvekili Hasan Öztürk de katıldı.

En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.