Ekmek Haberleri - Son Dakika Ekmek Haber Güncel Gelişmeler

‘Tarımsal Üretimi Teşvik’ Ödülü o hizmet ve üretimiyle o belediyenin

Kestel Belediyesi ise hayata geçirdiği Türkiye’nin en ucuz ekmeği projesi, zirai drone ile gübreleme hizmeti, dijital toprak analizi ve kendi buğdayını üreten belediye projeleriyle ‘Tarımsal üretimi teşvik’ ödülüne layık görüldü . Ödülü alan Kestel Belediye Başkan Yardımcısı Fatih Akın, "Kestel Belediyesi olarak çiftimizin, köylümüzün, üreticimizin ve tabi ki tüketicimizin her zaman yanındayız, yanında olmaya devam edeceğiz. Kestel Belediye Başkanı Önder Tanır, 2019 yılında göreve geldiğinde Kestel’de 400 gram ekmek 1 lira 25 kuruşa satılıyordu. Başkanımız göreve gelir gelmez bu ekmeğin fiyatını 1 liraya çekti. Şuan 2023 yılının son ayındayız ve 400 gram ekmek halen daha 1 liradan vatandaşlarımıza ulaşıyor. Bunu nasıl yapıyoruz, tabi ki bu işin bir ekonomik boyutu var. İlçemizde atıl ve kullanılmayan tarlaları değerlendirerek bin 50 dönüm alanda kendi buğdayımızı ektik ve un üretiyoruz. Bu un ile kendi ekmeğimizi yaparak günde 6 bin ekmeği 1 liradan sofralara ulaştırıyoruz. Bunun dışında Belediyemize kattığımız zirai drone ile çiftçilerimizin tarlalarında çok düşük temsili rakamlarda, gübreleme ve ilaçlama yapıyoruz. Traktör, yakıt, personel, işçi, fazla ilaç, fazla gübre ve zaman kaybı ile tarlalarda oluşan traktör zayiatının önüne geçiyoruz. Bunlar gibi tarımda dijitalleşme ve teknolojik tarıma ilişkin çok sayıda projemiz var” dedi. Çağdaş Gazeteciler Derneği Bursa Şubesi, birinci kuruluş yıl dönümünü kutladığı 1990 yılından başlayarak bugüne dek medyanın özgürlük alanının kısıtlanmasına karşı dimdik ayakta durduğu gibi; fikir özgürlüğü, hukuk, barış, emek ve gerçek demokrasiye dikkati çekmek amacıyla farklı dallarda ödüller veriyor. ÇGD Bursa Şubesi'nin Danışma ve Yönetim Kurulu üyelerinden oluşan jürisi, 7 kategoride 11 ödül verilmesini kararlaştırırken, ödüller 1 Aralık Cuma gecesi Mudanya Montania Otel'de yapılacak törenle sahiplerini bulacak. BASIN DAYANIŞMA ÖDÜLÜ TİMUR SOYKAN, SPUTNİK DİRENİŞÇİLERİ Basın tarihi, ülkemizde neredeyse her dönemde karşılaşılan baskılarla mücadele tarihidir aynı zamanda. Dünya dönüşür, insanlar değişir ama gazeteciliğin temel ilkeleri değişmez. On yıllar geçse de gazetecilik özünden bir şey kaybetmez. Elbette bu yaklaşım, mesleğini onurla sürdüren gazeteciler için geçerlidir. Mesleğini kaleminin onuruyla bugünlere taşıyan ve başta 6 yaşındaki kıza tarikat nikahı, cezaevi girişinde çıplak aramalar, badeci şeyhin rezillikleri olmak üzere birçok konuyu kamuoyu önüne taşıyan Timur Soykan, ÇGD Bursa 2023 Yılı Basın Dayanışma Ödülüne layık bulundu. Ağustos ayında işten atılmaları üzerine ücret ve sendikal hakları için greve çıkan Sputnik basın emekçileri, 3 ayı aşkın bir süredir direnişte. "Bizim direnişimiz kendi direnişimiz olmaktan çıktı, bu mücadele yarın mesleğe hiç başlamamış ya da bir meslek büyüğümüzün, üniversiteye yeni giden gazetecinin mücadelesi olacak" diyen, sendikalaşmanın, birlikte hareket etmenin, mücadelenin yasal bir zemine oturmasının önemini bir kez daha hatırlatan Sputnik çalışanlarını, "2023 Yılı Basın Dayanışma Ödülü" ile selamlıyoruz. GENÇ KALEMLER ÖDÜLÜ FATİH MISIR Gece gündüz demeden haber peşinde koşan, gazetelerin ve televizyon haber bültenlerinin en önemli parçalarını oluşturan, çoğu zaman adlarını duysak da yüzlerini pek bilmediğimiz, mesleğin gizli kahramanları, muhabirler... Başarılı haberciliği ile adından söz ettiren, genç bir meslektaş olarak gelecek için umut vaat eden isimlerden biri olan Fatih Mısır, ÇGD Bursa 2022 Genç Kalemler ödülüne layık görüldü. KENT KÜLTÜRÜNE KATKI ÖDÜLÜ ŞEHRENGİZ DERGİSİ, DENİZ DALKILINÇ, MURAT KUTER Kent kültürü kısaca, o yerleşim yerindeki tarihin tüm evrelerinden süzülüp gelen birikime verilen isim. O kentteki birikimleri gelecek kuşaklara aktarmak için atılan her adım, kent kültürünün oturup yerleşmesine, gelişmesine, çocuklarımıza miras kalmasına olanak sağlar. Bu çerçevede; Bursa'nın tarihine mercek tutan, Bursa kültürünü, tarihini genç nesillere okutmak için inatla ve ısrarla yayın hayatına devam ederek, 14'ncü yayın yılına ulaşan "Şehrengiz" dergisi, Bursa'nın kültür yaşamına renk ve güç katan "Bursa'nın Kadın Yüzü", "Bursa Sağlık Tarihi", "Merinos Fabrikası 80 Yaşında" adlı kitapları ve yayınlanan makaleleriyle Deniz Dalkılınç, Bursa yerel basınında muhabir ve köşe yazarı olarak görev yapan, Bursa'yı anlatan 30'u aşkın kitabıyla, konu aldığı dönemlere ışık tutan Murat Kuter, ÇGD Bursa 2023 Kent Kültürüne Katkı Ödülüne layık bulundu. SANSÜRE KARŞI DİRENİŞ ÖDÜLÜ NEJLA DEMİRCİ 60. Antalya Altın Portakal Film Festivali bu yıl sansür uygulamasıyla gündeme geldi. "Ulusal Belgesel Yarışma" kategorisinde yer alan, Nejla Demirci'nin yönettiği "Kanun Hükmü" belgeseli, festivalden çıkarıldı. Jüri üyelerinin çekilmesi üzerine yeniden seçkiye dahil edilen film, iktidarın yoğun baskısı ile bir kez daha listeden çıkarıldı. Filmin çekim aşamasından yayınına dek her aşamada engelleme ve sansür girişimine hedef olan, yılmadan sansüre karşı mücadele veren Kanun Hükmü'nün yönetmeni Nejla Demirci, ÇGD Bursa 2023 Sansüre Karşı Direniş Ödülüne layık bulundu. TARIMSAL ÜRETİMİ TEŞVİK ÖDÜLÜ MUDANYA BELEDİYESİ - KESTEL BELEDİYESİ Tarım alanlarının verimli kullanılmasından çiftçilerin eğitimine, kooperatifleşmeye, ücretsiz tohum dağıtımına kadar birçok alanda önemli projelere imza atan belediyeler, topraktan halka projeleriyle Bursa'daki tarıma ve çiftçiye değer kazandırıyor, vatandaşın da bütçesine katkı sağlıyor. Bu kapsamda, üretime açtığı belediyeye ait arazilerde zeytinyağı, ayçiçek ve buğday üretimi yaparak, ürünlerini ücretsiz olarak vatandaşa dağıtan Mudanya Belediyesi; Yine arazilerinde buğday üreterek elde edilen unu kullanarak Kestel halkına piyasanın çok çok altında bir fiyatla ekmek sağlayan, çiftçilere tohum desteğinde bulunan Kestel Belediyesi, ÇGD Bursa 2023 Tarımsal Üretimi Teşvik Ödülüne layık bulundu. ÇEVRE MÜCADELESİ ÖDÜLÜ AKBELEN KADINLARI Çevre mücadelesi yıllardır Türkiye'nin gündeminde. Bursa'da Kirazlıyayla kadınlarının verdiği mücadelenin bir örneği de Muğla Milas'a bağlı İkizköy'de yaşandı. Köyde yaşayanlar ve yaşam savunucuları tarafından iki yılı aşkındır nöbet tutularak korunmaya çalışılan Akbelen Ormanı'na jandarma ve polis eşliğinde iş makineleri girdi. Köylülerin birlikte büyüttüğü ağaçlar, Limak Holding ve İÇTAŞ'ın ortak projesi olan YK Enerji termik santral sahasının genişletilmesi için bir bir kesildi. Yıllardır direniş gösteren köylüler bu kıyımı jandarma ve polis barikatının ardından izlemek zorunda kaldı. 760 dönümlük alandaki ağaçların birçoğunu kaybeden köylüler adına, Akbelen kadınları; ÇGD Bursa 2023 Çevre Mücadelesi Ödülüne layık bulundu. KARA ÖDÜL ULUDAĞ ALAN BAŞKANLIĞI ÇGD Bursa Şubesi, fikir özgürlüğü, hukuk, barış, emek ve gerçek demokrasiye dikkati çekmek amacıyla ödüller verirken, toplumun taleplerinin tam aksi yönde uygulamalara da tepki gösteriyor. Bu çerçevede geçen yıl Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş'ın layık görüldüğü "Persona non Grata" yani "kara ödül"ün bu seneki sahibi Uludağ Alan Başkanlığı. Bursa'daki akademik meslek odaları ve sivil toplum örgütlerinin Uludağ'a zarar vereceğini adeta haykırarak ilk günden buyana karşı çıktığı Uludağ Alan Başkanlığı'nın kurulmasıyla, 1961 yılında Milli Park ilan edilerek Milli Parklar Kanunu hükümleri kapsamında yönetilen Uludağ'ın 13.000 hektar büyüklüğündeki koruma alanının 2.100 hektarlık bölümünün yönetimi, Milli Park statüsünden çıkarılarak Alan Başkanlığı'na devredildi. Oysa Alan başkanlığına çevrilen Kapadokya'da yaşananlar çevre suçu örneği olarak gözler önünde duruyordu. Hükümet itirazların hiçbirini dinlemedi. Bu çerçevede, Uludağ'ı yapılaşmaya açan Uludağ Alan Başkanlığı, ÇGD Bursa 2023 Kara Ödülüne layık bulundu.

Ayı saldırısı! Yiyecek aradılar

Ormanda yiyecek bulamayan ayılardan birisi kar üstünde kendisini görüntüleyen günübirlikçilere saldırdı. O anlar saniye saniye kaydedildi. Ayılar daha sonra bölgedeki restoran sahipleri tarafından ekmekle beslendi. Doğada 3 ila 7 aya yayılmış bir dönemi uyku halinde geçiren, mevsime göre kasım ya da aralık aylarında uykuya yatıp mart ile nisan arasında uyanan ayılar kış uykusunu unuttu. Uludağ Sarıalan'da bulunan 3 ayı ailesinin gözünü uyku tutmadı. Ormandan Sarıalan'daki yerleşim bölgesine gelen ayı ailesi yiyecek aradı. Anne ayı, ailesiyle beraber yiyecek bulamayınca, kendilerini görüntüleyen vatandaşlara saldırdı. O anlar anbean amatör kameraya yansıdı. Diğer yandan, ayıların yemek aradığını gören restoran sahipleri hayvanları ekmeklerle besledi. Karnı doyan ayıların sakin tavırları dikkat çekerken, kendilerine verilen ekmekleri ise afiyle yediler.

22 yıllık geçim kaynağı! Gölden balık tutarak ekmeğini çıkartıyor

Mustafakemalpaşa’da 22 yıldır aralıksız gölden balık tutarak geçimini sağlayan Ömer Bilgi’nin yaşam dolu hikâyesi hayranlık uyandırıyor. Mustafakemalpaşa’nın Kumkadı Mahallesi’nden, Uluabat Gölü’nün ganimetlerinden yararlanan 63 yaşındaki Ömer Bilgi gölden geçimini sağlayarak 2 çocuğunu üniversitede okuttu. Sabahın ilk ışıklarında güne başlayan Ömer Reis kayığıyla çarşaf gibi olan göle açılarak, ağ atıyor. Gölde sazandan, turnaya, karabalıktan yılan balığına ara ara kerevite denk geldiğini ifade eden Bilgi, “22 senedir aralıksız gölden para kazanıyorum. Hava şartlarına göre kimi zaman 300 kimi zaman 100 kilo balık tutuyorum. İki evladımı bu gölden sağladığım kazançla üniversiteye gönderdim. Bereketli olsun” ifadelerini kullandı. 22 yıldır özveriyle sürdürdüğü mesleğinde her gün gün doğmadan göle açtıkları ağı, ertesi gün topladığını belirten Bilgi, avladıkları balıkları, mahalle kahveleri, lokantalara satarak geçimini sağlıyor. Hem kendi geçimini sağlayan aynı zamanda çevresinde ki can dostlarını düşünen Ömer Bilgi, hem göldeki pelikanları hem de mahallesinde ki kedileri de besliyor. Ömer Reis’in en büyük sitemi ise doğa kirliliği, “Gölleri kirletmeyin. Daha birçok genç bu gölden çok ekmek yiyecek” dedi. Balıkçı Ömer Bilgi’nin 22 yıllık yaşam dolu hikâyesini kayıt altına alınmasını sağlayan Başkan Kanar, “Başta Ömer Bilgi olmak üzere tüm balıkçıların gününü kutluyorum. Mustafakemalpaşa’mız Türkiye’nin tüm güzelliklerini içerisinde barındırıyor. Doğasıyla tarım ürünleriyle, yöresel lezzetleriyle misafirlerimize adeta turizm şöleni oluşturuyoruz. 22 yıldır geçimini Uluabat Gölü’nün nimetlerinden yararlanarak, geçimini sağlıyor. Mustafakemalpaşa’mızın verimli topraklarından geçimini sağlayan tüm üreticimize, çiftçimize selam olsun” diye konuştu.

Türkiye’nin üçüncü o tesisi hijyenden ödün vermiyor

Bursalılara 500’ün üzerinde satış noktasıyla hizmet veren BESAŞ, gıda kaynaklarının hijyenik ve güvenilir bir biçimde kullanılarak hijyenden ödün verilmemesi adına düzenlediği gıda güvenliği eğitimlerini aralıksız sürdürüyor. BESAŞ idari, üretim, sevkiyat, satın alma birimi de dahil olmak üzere tüm personelin katılımıyla Atatürk Kongre Kültür Merkezi’nde düzenlenen programda, ilk olarak Gıda Mühendisi Gaye Göncü tarafından ‘ISO 22000 Gıda Güvenliği ve Hijyen Eğitimi’ verildi. Eğitimde, ürünlerde gözle görülebilen ve görülmeyen riskler, hammadde, girdi ve çıktı aşamalarındaki kritik noktalara dikkat çekildi. Bulaş risklerine karşı hijyen, el yıkama, kişisel temizlik ve gıda maddelerinde bulaşı önlemek için kullanılan koruyucu ekipmanlar, gıdada hijyen ile alakalı yeni teknolojiler konularında da personelin bilgileri yenilendi. Eğitim programında, Dünya Helal Birliği yetkilisi Ahmet Gelir tarafından “Helal Gıda” eğitimi de verildi. Ürünlerinde ‘Helal Gıda’ sertifikalarına sahip olan BESAŞ tarafından personelin de helal gıda konusunda bilinçlenmesi amaçlanırken, dünyadaki helal gıda konusunda yapılan çalışmalar, helal standartları ve helal sertifikasyon süreci anlatıldı. Program çerçevesinde ayrıca Türk Kızılay yetkilileri tarafından kan ve kök hücre bağışı konularında bilgilendirme yapıldı. Türk Kızılay yetkilisi Ramazan Çiçek tarafından desteklerinden dolayı Besaş Genel Müdürü Hakkı Gülşen, Genel Müdür Yardımcısı Eyüp Dündar ve yapmış olduğu kök hücre nakli nedeniyle Üretim Personeli Okan Araz’a teşekkür plaketi takdim edildi.

Dünya Gıda gününe o ilçe mührünü vurdu

Milletvekili Aydın, Kestel Belediyesi’nin kendi ektiği buğdaylar ile ürettiği ‘Türkiye’nin en ucuz ekmeği’ projesini tebrik ederek, diğer belediyelere örnek teşkil etmesi gerektiğini belirtti. 4 yılı aşkın süredir Türkiye’nin en ucuz ekmeğini vatandaşlara ulaştıran Kestel Belediyesi, artan ham madde fiyatları nedeniyle ekmek üretiminde yıllık ihtiyaç olan 800 ton unu elde edebilmek için, geçtiğimiz kasım ayında 25 ton buğday tohumu ekmişti. Geçtiğimiz aylarda İlçenin farklı noktalarındaki toplam bin 50 dönümlük alanda ekilen yerli buğday tohumların ilk hasadı gerçekleşti. Böylelikle Kestel Belediyesi, kendi fırınında üretmiş olduğu günlük 6 bin ekmek ile yalnızca 1 haneye aylık bin lira tasarruf, yıllık 12 bin lira, 2 bin haneye ise aylık 2 milyon liradan, yılda tam 24 milyon lira katkı sağlayacak. AK Parti Bursa Milletvekili Muhammet Müfit Aydın, 16 Ekim Dünya Gıda ve Ekmek Günü vesilesiyle, TBMM’de basın açıklaması gerçekleştirdi. Toplantıya, Kestel Belediye Başkanı Önder Tanır, Kestel Belediyesi Meclis Üyeleri ve Başkan Yardımcıları katıldı. Burada konuşan Milletvekili Muhammet Müfit Aydın, ‘’Dünyada milyonlarca insan aç iken, her gün tonlarca besin bozularak veya çöp kutusuna atılarak, israf edilmektedir. Kimseyi geriye bırakmadan, daha iyi bir yaşam için, daha sürdürülebilir tarım-gıda sistemlerine yönelik çağrılar yapılmaktadır. Ayrıca bu israf gezenimize ağır bir yük getirmektedir. Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan devreye girerek tahıl koridorunu açmamış olsaydı BM verilerine göre 25 milyon insan açlıktan ölecekti. Dünyada bu işe girip de çözmeye çalışan kimse olmadı. ‘Dünya 5’ten büyüktür’ sözleri her konuda olduğu gibi burada da gündemimize gelmeli. BM her konuda sınıfta kaldığı gibi bu konuda da sınıfta kaldı. Kıymetli Basın mensupları, bugün buluşmamıza vesile olan bir diğer konu ise Bursa Kestel Belediyemizin 4 yılı aşkın süredir devam ettiği ‘Türkiye’nin en ucuz ekmeği’ projesi. Kestel Belediye Başkanımız Önder Tanır, 2019 yılında göreve geldiğinde 400 gramı 1.25 TL olan ekmeğin fiyatını 1 liraya indirmiş ve ilçe halkı tarafından büyük bir tebrikle karşılanmıştı. Artan ham madde fiyatlarına rağmen ekmeğin fiyatında ve gramajında değişiklik yapmayan Kestel Belediyesi 4 yılı aşkın süredir kendi ürettiği ekmeği vatandaşlarla buluşturmaya devam ediyor. Bu projenin sürdürülebilirliğini arttırmayı hedefleyen Belediye Başkanımız Önder Tanır ve ekibi, hazırlamış olduğu projeye istinaden 2022 yılının Kasım ayıda, bin 50 dönüm alana yerli ve milli buğdaylarını ekti. 2023 yılı Temmuz ayında ise 1 yıllık ihtiyacı olan 25 ton buğdayın hasadını gerçekleştirdi. Bu buğdaylar ile elde edilen unlarla, 400 gram ekmek yine 1 liradan vatandaşların sofralarına ulaşıyor. Bu ne demektir ? her gün 2 bin haneye 6 bin ekmek ulaşıyor ve 1 hanenin aylık tasarrufu bin lira. Yıllık bu tasarruf 12 bin lira. Toplamda ise 2 bin hane aylık 2 milyon yıllık iste 24 milyon TL bütçelerine katkı sağlanmış oluyor. Kestelli vatandaşlar hem Türkiye’nin en ucuz ekmeğine ulaşıyor hem yerli ve milli buğdaylardan oluşan unları tüketiyor hem de sınırlı sayıda üretilmesi sebebiyle israfın önüne geçiliyor. Bu anlamda Kestel Belediyemizi ve Belediye Başkanımız Önder Tanır’ı kutluyor, projenin devamlılığının bozulmamasını temenni ediyorum. ‘’ diye konuştu. Toplantının ardından Türkiye Büyük Millet Meclisi’ndeki tüm milletvekillerine ve basın mensuplarına Kestel Belediyesi’nin yerli ve milli buğdayları ile hazırladığı Türkiye’nin en ucuz ekmeklerinden ikram edildi. (GE-SD)

Dünyanın en verimli en bereketli toprağında hasat zamanı

Belediye Başkanı Mustafa Işık, Ericek Köyü’nde ekilen buğdaylardan elde edilen unları; bizzat vatandaşın sofrasına kadar ulaştırdı. Üretimin, projenin ve hizmetin hiç bitmediği tarım kenti Gürsu’da, Gürsu Belediyesi yepyeni bir projeye daha imzasını attı. Belediye eli ile yapılan buğday hasadından elde edilen unlar, vatandaşın sofrasına ulaştırıldı Ericek Köyü’nde 49 yıllığına kiralanan arazi üzerinde Ocak ayında ilk ekimi bizzat yapan Gürsu Belediye Başkanı Mustafa Işık, hasattan çıkan unları ilk kez yine Ericek Köyü’nde dağıttı. 67 dönümlük arazi üzerindeki buğday hasadını kendi elleri ile yapan Başkan Işık, un dağıtımını da bizzat yaptı. Ericek Köyü’nden başlayan un dağıtımları Başkan Işık ile eş zamanlı tüm ilçede uygun görülen evlere ulaştırıldı. Gürsu Belediye Başkanı Mustafa Işık, “Güzel ve verimli ilçemizde hasat hiç bitmiyor. Dünyanın en verimli en bereketli ürünleri buradan dünyaya ulaştırırken, sosyal belediyecilik kapsamında da vatandaşımızın yanında olabilmek için un hasadımızla onlara ulaşıyoruz. İlçemiz genelinde farklı ihtiyaç ve isteklerine düzenli yanıt verdiğimiz vatandaşlarımızın evlerine, sofralarına bu kez de unlarımızı ulaştırıyoruz. Bereketle ve afiyetle tüketmelerini diliyoruz” dedi. Başkan Işık un dağıtımlarını yaptığı evlerde unu, ev kadınları ve işletme sahipleri ile test ederek, beraber mutfağa girdi. Kimi zaman ekmek yaptı, kimi zaman hamur yoğurdu. Tam not alan Gürsu Belediyesi unları peyderpey dağıtılmaya devam ediyor.

# Ekmek